Ikan Dori saos telur asin (salted egg) - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tapi sekiranya menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Ikan Dori saos telur asin (salted egg) Bunda bisa memasak Ikan Dori saos telur asin (salted egg) memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ikan Dori saos telur asin (salted egg)

  1. Anda butuh 250 gr dori.
  2. Sediakan Bumbu marinasi:.
  3. Bunda butuh 2 buah bawang putih haluskan.
  4. Sediakan Secukupnya garam.
  5. Siapkan Sejumput lada.
  6. Siapkan 1/2 perasajan jeruk nipis.
  7. Siapkan Diamkan diri dalam bumbu selama min 30 menit di kulkas.
  8. Siapkan Bumbu tepung.
  9. Bunda butuh 4 sdm Tepung terigu.
  10. Anda butuh 2 sdm Tepung beras.
  11. Kamu butuh 1 sdm Tepung aci/tapioka.
  12. Kamu butuh Tepung bumbu serbaguna 2 sdm kasih air hingga kental.
  13. Sediakan Bahan saos salted egg.
  14. Sediakan Cabai.
  15. Anda butuh 2 butir Telor asin kuningnya aja.
  16. Sediakan Margarin untuk menumis.
  17. Sediakan 2 buah Bawang putih.
  18. Siapkan Saya tambahkan bumbu royko salted eeg.
  19. Siapkan Pelengkap: sayuran kentang, wortel, buncis.

Cara buat Ikan Dori saos telur asin (salted egg)

  1. Marinasi selama 30 menit di kulkas ikan dori di bumbu garam+lada+bawang putih.
  2. Campur tepung beras, terigu, aci.
  3. Beri air pada tepung bumbu serbaguna sampai kental dan celupkan dori lalu balurkan pada tepung kering.
  4. Goreng dori dg api sedang sampai kecoklatan.
  5. Gorenf kentang dan rebus sayuran sampai matang dan tiriskan.
  6. Untuk saosnya: tumis dg margarin bawang putih dan cabe yg dipotong halus.kasig margarin agak banyakan. Haluskan kuning telor asin. Masukan ke wajan dan beri bumbu royko salted eeg. Aduk hingga berbusa dan mengental. Kalu masukan dori yg sudah matang..
  7. Plating diatas piring kasih saos tomat + moyonaise pedas sebagai pelengkap.

Ikan Dori saos telur asin (salted egg) - Gampang sekali kan membuat Ikan Dori saos telur asin (salted egg) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad