Buncis goreng salted egg - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Namun jika menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Buncis goreng salted egg I'm sharing how to smoke the salted egg yolk too. Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a simple salt solution. Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste. They are traditionally made with duck eggs for a richer taste and texture. Bunda bisa memasak Buncis goreng salted egg memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Buncis goreng salted egg

  1. Siapkan Bahan Salted Egg.
  2. Bunda butuh 2 pcs Kuning Telur Asin.
  3. Kamu butuh 1 pcs Bawang Putih.
  4. Kamu butuh Secukupnya Air.
  5. Siapkan Secukupnya Merica.
  6. Sediakan Secukupnya Garam.
  7. Kamu butuh Secukupnya Kaldu Bubuk (Saya pakai Totole).
  8. Kamu butuh Bahan Buncis Goreng.
  9. Sediakan 30 pcs Buncis/Baby Buncis.
  10. Siapkan 4 SdmTepung Bumbu Serbaguna.
  11. Kamu butuh 4 Sdm Tepung Terigu.
  12. Sediakan 2 Sdm Tepung Beras.
  13. Anda butuh Secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh Secukupnya Merica Bubuk.
  15. Siapkan Secukupnya Air.
  16. Siapkan (Jika ingin pedas, bisa tambahkan paprika atau cabe bubuk).

Langkah-langkah membuat Buncis goreng salted egg

  1. Campur Tepung Serbaguna, Terigu, Beras, Merica, dan Garam. Agar lebih mudah, dapat dijadikan satu dalam toples kemudian dikocok..
  2. Ambil dua sendok makan adonan tepung tersebut dan beri sedikit air. Campurkan hingga tidak ada yang menggumpal..
  3. Bersihkan buncis dari pinggiran dan bagian atas maupun bawahnya. Kemudian cuci bersih. Pastikan buncisnya masih segar, sehingga akan kriuk..
  4. Masukkan Buncis kedalam adonan tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering didalam toples..
  5. Kocok toplesnya dan siapkan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak benar-benar panas dan dapat membuat buncis terendam. Sebelum dimasukkan ke minyak, remas buncis agar tepung menempel. Angkat buncis ketika sudah berwarna kekuningan..
  6. Haluskan kuning telur asin dengan air panas..
  7. Cop-cop bawang putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan api kecil. Lalu Masukkan kuning telur yang sudah halus. Tambahkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, dan matikan api..
  8. Tata buncis goreng diatas piring, beri saus diatasnya. Taburkan cabai bubuk jika suka :).

Buncis goreng salted egg - Mudah sekali bukan bikin Buncis goreng salted egg ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad