Buncis Telor Asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Namun bila menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Anda bisa membuat Buncis Telor Asin menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Buncis Telor Asin
- Siapkan 1 bungkus Buncis (kira2 1/4 kg).
- Sediakan 2 bungkus Tempe (punya saya yang segitiga dibungkus daun pisang).
- Kamu butuh 1 butir telur asin diambil kuningnya.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdm Gula (kurleb ).
- Siapkan sedikit Garam aja, karna udah pake telur asin.
- Kamu butuh 1 sdm mentega.
Cara memasak Buncis Telor Asin
- Potong dadu tempe, kemudian goreng setengah matang..
- Sambil menunggu tempe potong2 buncis dan cuci bersih.
- Sisihkan dulu tempe dan buncisnya, kemudian cincang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega sampai harum.
- Masukkan tempe dan buncisnya. Osreng sebentar..
- Masukkan sedikit air, gula, dan garam. Tunggu sampai buncis empuk..
- Hancurkan kuning telur asin. Kemudian masukkan ke buncisnya. Aduk2 sebentar supaya tercampur rata. Kemudian angkat dan sajikan..
Buncis Telor Asin - Mudah sekali bukan bikin Buncis Telor Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad