Botok tahu telur asin+udang - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tapi sekiranya menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Botok tahu telur asin+udang Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Kata orang, telur paling mudah diolah. Anda bisa membuat Botok tahu telur asin+udang memakai 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Botok tahu telur asin+udang

  1. Sediakan Telur asin matang 4 pcs (belah 2).
  2. Siapkan Udang kecil kupas 250 gr (optional).
  3. Bunda butuh 4 pcs Tahu.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Kamu butuh 6 siung Bamer.
  6. Sediakan 3 siung Baput.
  7. Sediakan Sedikit kencur.
  8. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
  9. Siapkan Cabe rawit secukupnya (optional, me gk pake krna anak ikut makan.
  10. Bunda butuh Bumbu cemplung :.
  11. Kamu butuh 2 buah daun salam.
  12. Siapkan 2 buah daun jeruk.
  13. Sediakan Pelengkap :.
  14. Anda butuh 1 buah telur.
  15. Anda butuh Secukupnya daun kemangi.
  16. Siapkan Secukupnya irisan tomat.
  17. Sediakan Garam.
  18. Bunda butuh Penyedap rasa.
  19. Siapkan Minyak goreng.
  20. Siapkan Daun pisang.
  21. Sediakan Tusuk gigi.

Cara membuat Botok tahu telur asin+udang

  1. Terlebih dahulu layukan daun pisang diatas kompor supaya tidak robek saat di lipat dan tidak kaku.
  2. Kemudian kukus tahu dan udang kupas.
  3. Sambil menunggu buat bumbu halus.
  4. Tumis bumbu halus + bumbu cemplung menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum.
  5. Tahu yang sudah dikukus haluskan menggunakan sendok/garpu.
  6. Campur tahu+udang+telur aduk rata.
  7. Masukan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata kembali, tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Bungkus menggunakan daun pisang, campuran tahu n udang, telur asin, daun kemangi dan tomat.
  9. Lakukan sampai adonan habis.
  10. Kukus kembali hingga matang.
  11. Selesai.

Botok tahu telur asin+udang - Gampang sekali kan bikin Botok tahu telur asin+udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad