Tahu telor asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah dapat disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tetapi sekiranya menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Tahu telor asin Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Anda bisa buat Tahu telor asin memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu telor asin

  1. Anda butuh 2 siung bawang putih (cincang).
  2. Bunda butuh 1/2 buah bawang bombay kecil.
  3. Sediakan 3 buah cabai merah.
  4. Kamu butuh 1 buah daun bawang.
  5. Siapkan 5 buah tahu sutra.
  6. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
  7. Siapkan 3 buah kuning telur asin.
  8. Siapkan secukupnya Air.
  9. Kamu butuh secukupnya Gula.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  12. Siapkan 1 sdm mentega.

Langkah-langkah buat Tahu telor asin

  1. Goreng tahu yang sudah dipotong kecil dan dibalur dengan tepung tapioka (kering), sisihkan.
  2. Hancurkan kuning telur asin lalu berikan air secukupnya dan tambahkan garam, gula dan lada bubuk.
  3. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, lalu masukkan bawang bombay yang sudah dipotong kecil2.. lalu tambahkan cabai merah dan larutan telur asin. Aduh hingga mengental lalu masukkan tahu yang sudah digoreng dan taburi daun bawang..

Tahu telor asin - Mudah sekali kan memasak Tahu telor asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad