Buncis saos telor asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Tapi sekiranya menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga berwarna kekuningan.
Apakah Anda kurang menyukai rasa sayur buncis?
Atau bosan dengan sajian buncis yang itu-itu saja?
Coba, deh, kreasikan dengan saus telur asin!
Bunda bisa memasak Buncis saos telor asin memakai 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Buncis saos telor asin
- Siapkan 200 gr buncis.
- Sediakan 2 butir telor asin matang (ambil kuningnya).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Kaldu jamur (saya pakai totole).
- Bunda butuh secukupnya Lada dan air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah buat Buncis saos telor asin
- Cuci bersih buncis lalu potong2 sesuai selera. Goreng sebentar saja. Tiriskan dan sisihkan..
- Geprek bawang putih lalu cincang halus. Panasnya minyak. Tumis bawang hingga harum. Masukkan kuning telor asin. Aduk2 sampai agak pecah kemudian tambahkan air sedikit sampai kuning jadi berbusa. Aduk2 rata sampai kuning telur mencair/lumer. Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur atau penyedap rasa. Koreksi rasa. Jangan dimasak terlalu lama agar buncis masih ada tekstur renyah. Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat😊.
- Ps. Putih telor asin bisa dipotong2 kecil atau di cincang halus dan ditambahkan ke buncis sesaat sblm diangkat..
Buncis saos telor asin - Mudah sekali bukan bikin Buncis saos telor asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad