Buncis Telur Asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Tapi kalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Bunda bisa membuat Buncis Telur Asin memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Buncis Telur Asin
- Siapkan 200 gr baby buncis (atau buncis biasa).
- Bunda butuh 2 butir telor asin matang, ambil kuningnya.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Anda butuh sdkt garam & gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda butuh secukupnya minyak zaitun/goreng.
- Sediakan sdkt air.
Cara memasak Buncis Telur Asin
- Siapkan bahan yg diperlukan. Utk buncis potong serong. Jika mau pake putih telornya, skip garamnya..
- Pnskan teflon & beri sdkt minyak zaitun/goreng, tumis sebentar buncis taburi sdkt garam & gula pasir, aduk rata. Jk buncis sdh berubah warna mjd lebih ijo cerah & setengah matang, angkat & sisihkan..
- Pnskan kembali minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum & kecoklatan. Kmdn mskkan kuning telor, beri sdkt air, aduk rata agar kuning telor hancur..
- Masukkan buncis & merica bubuk, aduk rata. Tes rasa, jk sdh enak, matikan api..
- Sajikan & selamat mencoba.
Buncis Telur Asin - Mudah sekali bukan memasak Buncis Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad