Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce) - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus cabe saja telah istimewa. Tetapi sekiranya menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce) Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. A salted duck egg is a Chinese preserved food product made by soaking duck eggs in brine, or packing each egg in damp, salted charcoal. In Asian supermarkets, these eggs are sometimes sold covered in a thick layer of salted charcoal paste. Bunda bisa membuat Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce)

  1. Anda butuh 200 gr buncis (potong 2 bagian).
  2. Sediakan tepung bumbu serba guna (sajiku).
  3. Sediakan bumbu saus :.
  4. Bunda butuh 2 telur asin (kuningnya doang).
  5. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
  6. Sediakan 2 sdm mentega unt menumis.
  7. Bunda butuh secukupnya air, garam dan kaldu penyedap.

Langkah-langkah buat Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce)

  1. Bikin dulu buncis crispinya : Caranya buncis dicelupin ke tepung bumbu basah, trus guling2kan ke tepung bumbu kering lalu digoreng. Lakukan sampai habis..
  2. Membuat Saus : Hancurkan/haluskan kuning telur asin sampe lembut..
  3. Panasi mentega untuk menumis, masukkan bawang putih cincang, kemudian masukkan kuning telur asin, aduk2 sampai menyatu. Tambahkan air secukupnya dan garam juga penyedap sesuai selera. Koreksi rasanyaa.. Hidangkan selagi hangat selagi kriuk...

Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce) - Gampang sekali kan buat Buncis kriuk telur asin (salted egg sauce) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad