Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja telah istimewa. Tapi jikalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam Anda bisa memasak Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam

  1. Bunda butuh 100 gram baby buncis.
  2. Siapkan 100 gram tepung bumbu serba guna.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 butir kuning telur asin matang (telur bebek).
  5. Sediakan 1/4 sendok teh garam.
  6. Siapkan 250 ml minyak.
  7. Anda butuh 100 ml air.
  8. Sediakan 2 sendok makan air hangat.
  9. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting.
  10. Anda butuh 250 ml minyak.
  11. Siapkan 100 ml air.
  12. Siapkan 2 sendok makan air hangat.

Langkah-langkah memasak Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam

  1. Siangi buncis dan potong menjadi 2 bagian..
  2. Pisahkan tepung menjadi dua bagian. Encerkan yang setengah bagian dengan 100 ml air dan setengah bagian dibiarkan kering..
  3. Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah..
  4. Haluskan kuning telur dan encerkan dengan 2 sendok makan air hangat..
  5. Panaskan wajan dengan minyak..
  6. Celupkan buncis pada adonan tepung lalu gulingkan pada tepung kering. Goreng hingga kuning keemasan. (Lakukan langkah ini berulang sampai buncis selesai digoreng, dapat ditiriskan pada tisu makan supaya kandungan minyak terminimalisir).
  7. Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak goreng..
  8. Tumis cabai dan bawang hingga harum, tambahkan larutan kuning telur dan garam. Aduk rata..
  9. Masukkan buncis goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan..

Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam - Gampang sekali kan bikin Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad