Buncis Telur Asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Tetapi bila menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga mengeluarkan buih.
Masukkan kuning telur asin kemudian aduk sampai berbutir.
Atau bosan dengan sajian buncis yang itu-itu saja?
Coba, deh, kreasikan dengan saus telur asin!
Bunda bisa buat Buncis Telur Asin memakai 5 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Buncis Telur Asin
- Sediakan 1 ikat buncis.
- Kamu butuh 2 butir kuning telur asin.
- Sediakan 1 butir putih telur asin.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 panci kecil air es.
Cara buat Buncis Telur Asin
- Cuci bersih buncis, siangi ujungnya. Potong sesuai selera..
- Rebus buncis sampai empuk..
- Angkat buncis dan masukan ke dalam air es agar warna tetap segar. Diamkan dua menit lalu angkat tiriskan..
- Tumis bawang putih cincang sampai harum..
- Masukan dua buah kuning telur asin yang sudah dihancurkan, beri sedikit air masak sampai mengental..
- Masukan buncis ke dalam kuning telur. Aduk merata..
- Lalu masukkan putih telur asin. Aduk lagi. Cicipi. Jika kurang asin boleh tambahkan garam..
- Angkat dan hidangkan..
Buncis Telur Asin - Mudah sekali bukan membuat Buncis Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad